期間限定人数限定企画
 船上活き絞めの釣り魚は同じ魚でも最高級魚とされており、 コンディションのよさは一目瞭然。 釣り上げて即血抜きをするので、捌いている時もまな板に血が残りません。つまり生臭みがないのです。 釣り魚は希少価値が高いため、一般にはほとんど出回りません。 この釣り魚を専門に扱う魚屋を経営するのが当館の総支配人。 通常今回の価格では到底無理な企画なのですが、 魚屋の利益を考えずに 強行開催決定しました。  |
ご予約方法 ご予約専用ページ 特別提携の魚屋です。  生産者の顔が見える魚屋。 地方発送も賜りますのでご覧下さい。 |
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| 水揚げ直後に直送します。長野へは翌日に到着。 刺身としては一番食べごろのタイミングで皆様にご提供いたします。 刺身の食べごろ 釣上げ当日 歯ごたえが有り、甘みは少ない。 釣上げ翌日 程よい食感と甘みも楽しめる。･･･今回はこのタイミング 釣上げ２日 甘みが最高潮です。 |
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開催期間 6月10日(金)～20日(月) 18:00～20:30 2名様1室 9800円/名 ※お子様は1000円引きとなります。 3名様以上1室 8800円/名 ※土曜宿泊のみ各1000円加算されます。 11・18日 お食事のみ 3900円（入浴料込） ※お子様は2900円となります。 それ以外の日 お食事のみ 3400円（入浴なし）※お子様は2400円となります。 ※６名様以上から送迎いたします。 ※空室あれば飛び込み宿泊歓迎！ （差額でO.K） 飲み放題 +1500円 （瓶ビール、焼酎、日本酒、酎ハイ、ワイン) ※悪天候が続いた場合、漁に出られなく素材が揃わない場合は、 「信州牛」を使ったスペシャルコース又はバイキングになる場合も ございます。その際は前日までにお客様にお知らせいたします。 |
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